Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato
Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato: una ricetta molto sfruttata dai latini-americani arriva sulla tua tavola. Fatte solo con farina di mais e acqua ♥
Servings 5 focaccine
Calories 125kcal
Ingredienti
- 120 g farina di mais precotta
La Trovi Qui - 30 g proteine alla vaniglia (o preferite)
Le Trovi Qui - 10 g olio di cocco
Lo Trovi Qui - 200 g acqua tiepida
- 5 cucchiaini crema proteica alle nocciole (facoltativa)
La Trovi Qui
Istruzioni
- In una ciotola unisci farina di mais e proteine e in un'altra metti l'acqua tiepida con l'olio
- Versa man a mano la farina nell'acqua unendo in modo omogeneo.
- Lascia riposare 10' dopodiché riscalda una padella in pietra (puoi anche spennellare con un goccio di olio).
- Dividi l'impasto in 5 parti da 70 g (o quante ne gradisci), se vuoi farcire prima dividi ulteriormente queste parti in due.
- Forma dei dischi con l'aiuto, se è il caso, delle mani leggermente bagnate.
- Posiziona al centro dei dischi il cucchiaino di crema e chiudi con l'altro cerchio premendo leggermente sui lati.
- Puoi anche formare semplicemente dei dischi, cuocerli almeno 5' per lato e farcirli dopo.
Note
- Puoi sostituire le proteine aumentando di pari peso la farina di mais (come previsto dalla ricetta originale);
- Puoi omettere l'olio di cocco oppure sostituirlo con altri da te preferiti;
- Puoi sostituire la Crema Proteica alle Nocciole con altre Creme Fit di tuo gradimento o Marmellata Senza Zucchero.
Valori nutrizionali per un'arepa vuota:
Calorie 125 – Carboidrati 18,5 g – Proteine 7 g – Grassi 2,5 g
Valori nutrizionali per un'arepa ripiena con un cucchiaino di Crema Proteica alle Nocciole (circa 10 g):
Calorie 180 – Carboidrati 21,5 g – Proteine 9 g – Grassi 6,5 g
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