Biscotti Rose del Deserto Low Carb Senza Glutine e Zucchero
Biscotti Rose del Deserto Low Carb Senza Glutine e Zucchero: dall'Aspetto Affascinante e dal Sapore Indimenticabile. Provali Subito!
Servings 10 biscotti
Calories 95kcal
Ingredienti
- 55 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 55 g farina di ceci
La Trovi Qui - 30 g eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 30 g burro di ottima qualità
- 1 uovo
- q.b. vaniglia
- q.b. fiocchi di mais
- q.b. uvetta o gocce di cioccolato (facoltativi)
Istruzioni
- Tieni il burro fuori dal frigo per una ventina di minuti prima di usarlo oppure scioglilo su fiamma dolce e lascia intiepidire.
- Preriscalda il forno a 180°.
- Se decidi di usare l'uvetta tienila in ammollo 15'.
- In una ciotola unisci le farine con un pizzico di sale e lievito.
- Rompi l'uovo e aggiungilo alle farine insieme al burro, unisci.
- Deve venire un impasto molto compatto (altrimenti aggiungi altra farina).
- Aggiungi anche l'uvetta strizzata e/o le gocce di cioccolato ed unisci.
- In un piatto metti i fiocchi di mais.
- Con l'aiuto di un cucchiaino lascia cadere l'impasto nei fiocchi di mais e ricoprili semplicemente muovendoli.
- Rivesti una leccarda con carta forno e adagia man a mano le rose sopra.
- Inforna per circa 10/15' o fino a doratura.
- Una volta intiepiditi cospargi con zucchero o eritritolo a velo.
Note
- Puoi usare le farine che preferisci;
- Puoi aggiungere all'impasto le tue golosità preferite;
- Ho ricavato 10 biscotti da circa 20 g cadauno, puoi scegliere di farli più grandi o più piccoli.
