Cheesecake al Forno Keto Proteica Senza Glutine e Zucchero
Cheesecake al Forno Keto Proteica Senza Glutine e Zucchero: una Scioglievole Colazione Sana e Senza Burro da 300 Calorie. Tutta per Te!
Servings 1 persona
Calories 300kcal
Ingredienti
- 40 g formaggio morbido light (tipo philadelphia)
- 40 g yogurt greco 5%
- 40 g ricotta
- 1 uovo
- 15 g farina di cocco
La Trovi Qui - 5 g proteine preferite
Le Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - q.b. scorza di limone
- q.b. vaniglia
- 1 pizzico lievito
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°.
- In una ciotola unisci tutti gli ingredienti tranne quelli secchi (farina, lievito e proteine).
- Sbatti con una forchetta o una frusta a mano.
- Aggiungi la farina di cocco, il lievito e le proteine ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in uno stampo da 10 cm (per questo anche vengono così alte) e cuoci per circa 20/30'.
- Lascia intiepidire, poi tieni in frigo fino al momento di servire.
Note
- Puoi sostituire l'Eritritolo o lo xilitolo con altro dolcificante, io li preferisco in quanto simili allo zucchero ma con 0 calorie, basso indice glicemico e sono naturali;
- Puoi sostituire le proteine con altri ingredienti secchi preferiti per pari peso;
- Ho completato la cheesecake con marmellata di lamponi fatta in casa senza zucchero e con sciroppo 0 ai lamponi;
- Clicca qui per lo stampo in silicone da 10 cm
