Chiacchiere Light in Friggitrice ad Aria con Crema Proteica
Chiacchiere Light in Friggitrice ad Aria con Crema Proteica: croccanti e gonfie anche senza frittura. Scopri la ricetta facile e veloce.
Servings 250 g
Calories 300kcal
Ingredienti
- 150 g farina
- 1 uovo
- 15 g burro fuso
- 10 g liquore strega o preferito
- 1/2 cucchiaio eritritolo
Lo Trovi Qui - q.b. scorza di limone
- q.b. vaniglia
- 1/2 cucchiaino lievito
Per la Crema Proteica veloce:
- 50 g yogurt greco
- 20 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 20 g burro di arachidi in polvere
Lo Trovi Qui - 20 g proteine al cioccolato
Le Trovi Qui - q.b. eritritolo
Lo Trovi Qui - q.b. acqua o latte
- q.b. aroma rum o preferito
Istruzioni
- Metti la farina in una ciotola con lievito, eritritolo e un pizzico di sale e forma una fontana.
- Al centro rompi l'uovo ed aggiungi anche, vaniglia, liquore e burro fuso ed unisci prima con una forchetta poi impastando con le mani.
- Se occorre, unisci un po' di latte fino a raggiungere una consistenza elastica.
- Rivesti l'impasto con pellicola trasparente trasparente e lascia riposare circa 30′ in frigo.
- Prendi la Pasta Frolla dal frigo, stendi con un mattarello, non troppo sottile, e con l'aiuto dell'apposita rotellina ricava delle righe più o meno larghe.
- Ad alcune se vuoi fai un taglietto al centro e man a mano che le ricavi poggiale nella friggitrice.
- Cuoci a 200° per circa 5′. O in forno preriscaldato a 180° per circa 10/12'.
Per la Crema Proteica Veloce:
- Unisci tutti gli ingredienti. Aggiungi a poco a poco acqua o latte fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Note
- Puoi realizzare anche il Sanguinaccio Napoletano Light per accompagnare le tue chiacchiere.
