Crepes Torta della Nonna Proteiche e Senza Glutine
Crepes Torta della Nonna Proteiche e Senza Glutine: Una Versione Sana e Gustosa del Famoso Dolce con Crema Pasticcera e Pinoli. 155 Calorie!
Servings 2
Calories 155kcal
Ingredienti
- 35 g Farina di Ceci La trovi Qui
- 100 g albume
- 50 g yogurt 0% (o latte preferito)
- q.b. Aroma Vaniglia Lo trovi Qui
- q.b. Dolcificante preferito Lo trovi Qui
- q.b. Aroma Limone (facoltativo) Lo trovi Qui
- 100 g Crema Pasticcera al Limone * La trovi Qui
- q.b. pinoli
Istruzioni
- Per prima cosa prepara la Crema e tienila in frigo.
- In una ciotola metti la farina di ceci e mano a mano aggiungi albume, yogurt, aroma limone, vaniglia e dolcificante ed unisci con una frusta o una forchetta, rendendo la pastella omogenea.
- Scalda una padella in pietra o anti aderente e quando diventa bollente versa metà dell'impasto
- Quando inizia a staccarsi da sola lungo i bordi, alza, gira e lascia cuocere dall'altro lato ancora 1 minuto o poco meno.
- Prosegui col restante impasto.
- Ora farcisci con la crema e per un tocco ancora più goloso, aggiungi prima un velo di marmellata di albicocche light.
- Termina coi pinoli e spolverata di farina di cocco, zucchero a velo o proteine in polvere.
- Calde con la Crema è Goduria Pura ma puoi gustarle anche fredde.
Note
- Puoi sostituire la Farina di Ceci con le tue farine preferite e/o cacao, carrube, etc;
- Trovi tante altre creme qui, in tanti altri gusti e/o anche Low Carb: Crema Pasticcera.
