Crocchette di Broccoli Proteiche in Friggitrice ad Aria o al Forno
Crocchette di Broccoli Proteiche in Friggitrice ad Aria o al Forno,leggere e sfiziose: solo 30 calorie ciascuna, ideali anche per i bimbi.
Servings 20 crocchette
Calories 30kcal
Ingredienti
- 600 g broccoli
- 50 g pane grattugiato
- 20 g parmigiano reggiano
- 2 uova
- 50 g albume
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Pulisci i broccoli, mettili in una padella con un dito d’acqua e scottali 10′ (oppure qualche minuto al microonde a max potenza).
- Appena intiepidiscono, frulla con tutti gli altri ingredienti.
- Forma delle crocchette di circa 50 g cadauna e cuoci in forno preriscaldato a 200º per circa 20/25' o fino a doratura.
- Oppure cuoci in friggitrice a 180° per circa 15' o fino a doratura.
Note
Valori nutrizionali per 1 crocchetta:
Calorie 30 – Carboidrati 2 g – Proteine 2,5 g – Grassi 1 g
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