Fagottini Triangoli di Pasta Fillo Ripieni e Light
Fagottini Triangoli di Pasta Fillo Ripieni e Light: Croccantezza che avvolge Cioccolato e Marmellata. Per Golosi in Forma! ♥
Servings 2 fagottini
Ingredienti
- 2 fogli Pasta Fillo *
- 20 g Burro di Arachidi al cioccolato Lo trovi qui
- 40 g marmellata di lamponi light La trovi qui
- q.b. albume
- q.b. cannella in polvere
Istruzioni
- Metti un po' di albume in un piatto fondo, aggiungi della cannella e sbatti con una forchetta.
- Prendi un foglio di pasta fillo e piegalo a metà formando una striscia.
- Metti la farcitura in un angolo della striscia e da lì inizia a piegare formando un triangolo.
- Prosegui fino a terminare la pasta e continua con l'altro foglio.
- Una volta terminato posiziona i tuoi triangoli su una leccarda ricoperta con carta forno.
- Con un pennello passa l'albume su entrambi i lati e in ogni angolo, perfettamente.
- Puoi bagnarla con acqua, albume o uovo sbattuto, burro/olio...
- Cuoci in forno per poco meno di 10' a 180º e riscalda al mattino.
Note
- I fogli che uso io pesano circa 20 g cadauno;
- Se non riesci a fare i triangoli puoi chiuderli come meglio ti riesce: a fagottino, a fazzoletto, a saccottino...;
- Per farcire ho utilizzato la Burro di Arachidi al Cioccolato ma qui ne trovi tante altre → Creme Proteiche.
