Formaggio Vegan di Noci Light Senza Glutine Chetogenico
Formaggio Vegan di Noci Light Senza Glutine Chetogenico: Veloce, Semplice e Light. Solo 240 Calorie per 100 g. Devi provarlo!
Servings 3 porzioni da 100 g
Calories 235kcal
Ingredienti
- 100 g noci sgusciate
Le Trovi Qui - 200 g acqua (+ ulteriore acqua per l'ammollo)
- 1 cucchiaino lievito alimentare in scaglie
Lo Trovi Qui - 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaino agar agar
Lo Trovi Qui - q.b. erbe aromatiche preferite
- q.b. sale e peperoncino
- q.b. spezie preferite
Istruzioni
- Metti le noci in una ciotola, aggiungi acqua fino a coprire e tieni in ammollo tutta la notte.
- Al mattino cola l’acqua (io ne ho usata di fresca per non scurire il formaggio).
- Metti le noci in un mixer con metà dell’acqua segnata nella lista ingredienti, aglio, sale, lievito, spezie e aromi e frulla.
- Rendi omogeneo poi versa il trito in un pentolino insieme all’altra metà dell’acqua e all’agar agar.
- Poni sul fuoco e porta a bollore, lascia andare un paio di minuti, poi spegni.
- Versa in ciotoline (io ne uso in terracotta) e lascia raffreddare.
- Conserva in frigo (max una settimana).
Note
Piaciuta la Ricetta? Allora dai subito un'occhiata al godurioso ebook "Le Ricette Chetogeniche" (anche in versione cartacea).
