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Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina
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Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina

Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina: 4 Ingredienti, Facili, gustosi. 280 Calorie da condire a piacere. Cheto/LowCarb e Senza Glutine!
Portata Cena, Pranzo
Cucina healthy, Italian, proteica, senza glutine
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
0 minuti
Tempo totale 25 minuti
Servings 1
Calories 280kcal

Ingredienti

  • 250 g broccoli
  • 1 uovo
  • 20 g grana padano o parmigiano
  • 20 g semi di lino in polvere Li Trovi Qui
  • 1 pizzico sale, pepe e noce moscata

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 200º e rivesti una leccarda con carta forno.
  • Se i broccoli sono surgelati mettili in padella e lascia asciugare l'acqua, se sono freschi, mettili in padella con un dito d'acqua e lascia cuocere e asciugare bene.
  • Aspetta intiepidiscano poi mettili in un mixer col resto degli ingredienti e aziona.
  • Prendi l'impasto con l'aiuto di un cucchiaino e con le mani forma i tuoi gnocchi, posizionandoli man a mano sulla leccarda.
  • Cuoci per 10' da un lato poi girali e cuoci altri 5'.
  • Passali in una padella e aggiungi il condimento scelto (io ho optato per Panna e altro Grana).

Note

  1. Puoi sostituire gli ingredienti secchi (Grana Padano e Semi di Lino in Polvere) con altri a tua disposizione o preferiti, cambieranno ovviamente i macros.
 
Valori nutrizionali per una porzione senza condimento:
Calorie 280 – Carboidrati 6 g (di cui Zuccheri 4 g)– Proteine 25 g – Grassi 17,5 g
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