Keto Cheesecake al Cioccolato Senza Zucchero e Senza Cottura
Keto Cheesecake al Cioccolato Senza Zucchero e Senza Cottura: pochi semplici ingredienti per creare un dolce godurioso da morire!
Servings 2 porzioni
Calories 320kcal
Ingredienti
Per la base al cioccolato:
- 20 g cacao
Lo Trovi Qui - 20 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 40 g latte di mandorle senza zucchero
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo
Lo Trovi Qui - q.b. vaniglia
Per la crema di formaggio al cioccolato:
- 150 g formaggio morbido light (philadelphia o simili)
- 30 g mascarpone
- 40 g eritritolo o xilitolo
Lo Trovi Qui - 20 g cacao
Lo Trovi Qui - q.b. vaniglia
Istruzioni
- Unisci gli ingredienti per la base e con un coppa pasta (il mio è da 10 cm) dai forma su un piattino.
- Riponi in freezer per circa 30'.
- Unisci tutti gli ingredienti per la crema e versa sulla base cercando di compattare bene.
- Tieni in frigo per qualche ora (ancora meglio se la gusti il giorno dopo).
- Sforma, decora e gusta!
Note
- Puoi sostituire eritritolo o xilitolo col tuo dolcificante preferito, le quantità sono del tutto personali;
- Puoi sostituire la farina di mandorle con altre farine di tuo gradimento (potrebbe però variare la quantità di latte);
- Puoi sostituire il mascarpone con della ricotta.
Piaciuta la Ricetta?
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