In un pentolino metti avena, cacao, latte, albume ed unisci.
Metti su fiamma media e lascia cuocere ed addensare.
Tieni in conto che riposando tutta la notte addenserà ancora di più quindi se ritieni sia già molto denso puoi aggiungere altro latte, acqua o yogurt.
Aggiungi il tuo dolcificante preferito e la vaniglia, unisci poi versa in una tazza o ciotola e lascia intiepidire.
In una ciotolina unisci gli ingredienti per il caramello e quando il porridge sarà intiepidito, versalo sopra quest'ultimo.
In una tazzina metti il cacao ed aggiungi latte o acqua a poco a poco fino ad ottenere una crema liscia.
Aggiungi anche dolcificante e vaniglia e versa sul porridge.
Tieni in frigo tutta la notte e al mattino termina col mars miniature.