Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb
Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb: Sfiziosa, Veloce (sporcherai solo una ciotola), Ipocalorica con 260 Calorie e ben 31 g di Proteine ♥
Servings 1
Calories 260kcal
Ingredienti
Per il tortino al caffè:
- 1 uovo
- 50 g albume
- 20 g caffè liquido amaro della moka
- 20 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 10 g proteine caffè/cappucino (o preferite)
Le Trovi Qui - 5 g burro di arachidi in polvere *
Lo Trovi Qui - 2 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- 1/2 cucchiaino cannella
Per la crema alla vaniglia:
- 1 cucchiaino formaggio morbido light (tipo philadelphia)
- 1 cucchiaino yogurt 0%
- 1 cucchiaino proteine alla vaniglia (o preferite o dolcificante q.b.)
Le Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In una ciotola unisci l'albume, l'uovo, il caffè e sbatti leggermente con una forchetta.
- Poi aggiungi la farina di cocco, le proteine, il burro di arachidi in polvere, la cannella e il lievito e rendi omogeneo.
- Versa in uno stampo in silicone, o in uno rivestito da carta forno, da 10 cm e cuoci per circa 15/20'. Oppure cuoci al microonde per circa 3/4' a 800W.
- Mentre intiepidisce prepara la crema unendo semplicemente gli ingredienti.
- Versa sulla torta raffreddata e termina con spolverata di cannella.
Note
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (farina di cocco, proteine, burro di arachidi in polvere) con altri a tua disposizione o preferiti, cambieranno ovviamente i macros e i quantitativi da utilizzare; ad esempio, la farina di cocco assorbe più liquidi, se la sostituisci ci vorranno più grammi;
- Lo Stampo in Silicone da 10 cm che utilizzo è questo.
