Pancake Arancia e Cacao Vegani e Senza Glutine
Pancake Arancia e Cacao Vegani e Senza Glutine: la morbidezza e il gusto che non ti aspetti. Proteici ma Senza Uova e Senza Proteine in Polvere. Provali!
Servings 7 pancakes
Ingredienti
- 120 g banana
- 200 g latte di mandorle non zuccherato
- 50 g succo di arancia
- 100 g farina di quinoa La trovi qui
- 50 g cacao amaro in polvere
- 20 g farina di cocco degrassata La trovi qui
- 20 g sciroppo d'acero Lo trovi qui
- 3 g cremor tartaro Lo trovi qui
Istruzioni
- Schiaccia la banana con la forchetta oppure frullala ed unisci il latte e il succo di arancia.
- Dopodiché aggiungi tutti gli altri ingredienti e rendi omogeneo.
- Scalda una padella antiaderente e quando è bella calda versa due cucchiai di impasto dando una forma rotonda.
- Cuoci un paio di minuti al massimo, compariranno delle bollicine, è il momento di girare il pancake.
- Lascia 1 minuto circa poi toglilo e procedi con altro impasto fino a terminarlo.
- Puoi servirli caldi oppure prepararli la sera per il mattino successivo.
- Al momento di servire guarnisci o accompagna con ciò che più ti aggrada.
Note
- La farina di cocco assorbe molto, se la sostituisci ti conviene abbassare i liquidi;
- Puoi evitare lo sciroppo d'acero diminuendo le farine;
- Puoi sostituire il latte di mandorle con un altro preferito.
