Pancake Proteici Banana e Albumi Senza Glutine e Senza Latte
Pancake Proteici Banana e Albumi Senza Glutine e Senza Latte: solo 3 Ingredienti, semplici e nutrienti. 70 Calorie cadauno e 20% di proteine!
Servings 8 pancakes
Calories 70kcal
Ingredienti
- 100 g banana
- 120 g farina di grano saraceno (o preferita)
- 160 g albume
- 1 pizzico lievito
- q.b. mirtilli o gocce di cioccolato
Istruzioni
- Scalda una padella!
- In una ciotola metti la farina di grano saraceno con un pizzico di lievito.
- Schiaccia una banana ed aggiungi l'albume unendo energicamente con una forchetta (oppure frulla la banana con l'albume se vuoi ottenere più volume).
- Unisci la crema ottenuta alla farina in modo omogeneo.
- Dopodiché aggiungi i mirtilli o se preferisci le gocce di cioccolato.
- Con l'aiuto di un cucchiaio versa dell'impasto in padella e forma i tuoi pancakes. Copri con un coperchio!
- Quando compaiono le bollicine girali e tieni qualche altro secondo, finchè ti sembrano cotti e dorati.
- Prosegui fino a finire l'impasto e servili caldi o conserva in frigo.
Note
Valori nutrizionali per 1 pancake:
Calorie 70 – Carboidrati 13 g – Proteine 4 g – Grassi 0,5 g
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