Pancakes Proteici alla Mela 3 Ingredienti
Pancakes Proteici alla Mela 3 Ingredienti: Avena, Albume e Mela avvolti dall'aroma della Cannella. Basso contenuto di Grassi. Ipocalorici!
Servings 1 porzione
Calories 255kcal
Ingredienti
- 1/2 mela golden
- 150 g albume
Lo Trovi Qui - 40 g avena (leggi le note in fondo)
La Trovi Qui - 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaio eritritolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Nel boccalone del mixer unisci tutti gli ingredienti tranne la mela e aziona.
- Scalda un padellino leggermente oleato (il mio è da 10 cm).
- Taglia la mela a pezzetti (lascia anche la buccia se gradisci) ed uniscila all'impasto.
- Versa un paio di cucchiaiate nel padellino fino a coprire il fondo.
- Appena si formano le bollicine, gira e lascia meno di un minuto.
- Togli e prosegui col restante impasto (con quella misura di padellino me ne son venuti 3).
- Decora con ciò che più ti aggrada e servi (consigliato burro di arachidi).
Note
- In totale ho usato 40 g di avena (20 g di avena istantanea e 20 g di fiocchi di avena baby), puoi sostituire con pari peso di farine preferite o con una parte di proteine;
- Puoi sostituire parte dell'albume con uova, mediamente un uovo pesa 50 g;
- Puoi aggiungere le tue golosità preferite all'impasto per renderli ogni volta diversi: altro tipo di frutta, frutta secca, frutta disidratata;
- L'Eritritolo è molto simile allo zucchero ma ha 0 calorie, basso indice glicemico, è naturale e non ha retrogusto fastidioso, puoi sostituire con altro dolcificante;
- Ho cotto i pancakes in un padellino da 10 cm ne son così venuti 3 più grandi, puoi ricavarne di più rendendoli più piccoli.
Valori nutrizionali:
Calorie 255 – Carboidrati 36 g – Proteine 21 g – Grassi 3 g
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