Pesto Spinaci Basilico e Arachidi Vegan e Senza Glutine
Pesto Spinaci Basilico e Arachidi Vegan e Senza Glutine: Nutriente, Sano, Godurioso che non ti aspetti. Per condire, farcire o spalmare.
Servings 2 porzioni
Calories 230kcal
Ingredienti
- 300 g spinaci (peso da crudi)
- 30 g arachidi tostate sgusciate
Le Trovi Qui - 15 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- 20 g lievito alimentare (o formaggio per versione No Veg)
Lo Trovi Qui - Q.b. sale e pepe
- 1 goccio succo di limone
Istruzioni
- Per prima cosa cuoci gli spinaci mettendoli in una padella senza aggiungere altro.
- Quando saranno appassiti, spegni e lascia intiepidire.
- Dopodiché mettili in un mixer insieme a tutti gli altri ingredienti ed aziona (aggiungi acqua se lo gradisci meno denso).
- Usalo come preferisci o tienilo in frigo.
Note
- Puoi sostituire gli spinaci con le tue verdure preferite, un'ottima sostituzione sono gli asparagi;
- Puoi accompagnare con ciò che ti necessita, come riso, pasta, gallette, fette di pane tostato... (io con pasta di legumi);
- Il Lievito Alimentare ha un sapore che ricorda il formaggio, per questo viene usato in sostituzione di questo nelle diete vegane, oltre ad essere un'ottima fonte di Proteine e Vitamina B12, se non sei Vegan sostituisci con formaggio grattugiato;
- Ho calcolato le porzioni come condimento per pasta, se ne usi di meno o di più dovrai calcolare i macros sulla tua app.
Valori nutrizionali per una porzione:
Calorie: 230 – Carboidrati: 8 g (di cui Zuccheri 1 g) – Proteine: 14 g – Grassi: 16 g
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