Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina
Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina: la versione 3.0 di un classico della Cucina Light. In padella, veloce, morbida. 90 Calorie.
Servings 1
Calories 90kcal
Ingredienti
- 200 g cavolfiore pulito
- 20 g formaggio morbido light (tipo philadelphia)
- 5 g cuticole di psillio in polvere
Le Trovi Qui - q.b. Sale e Pepe
Istruzioni
- Ho provato a farla anche senza cuticole per dare una maggior scelta e si spacca tutta, per cui se non usi le cuticole (cosa che però consiglio ampiamente), trovi tutte le altre versioni della pizza di cavolfiore nella prefazione in alto.
- Se il cavolfiore è surgelato mettilo in padella e lascia asciugare l'acqua, se è fresco, mettilo in padella con un dito d'acqua e lascia cuocere e asciugare bene.
- Aspetta intiepidisca poi mettilo in un mixer col resto degli ingredienti (tranne le cuticole) e aziona.
- Versa in una ciotola e unisci l'impasto alle cuticole, lascia riposare 5'.
- Scalda un padellino (il mio è da 15 cm) e una volta che è ben caldo cuoci la tua pizza 10' per lato.
- Quando la giri, condisci e copri con un coperchio.
- Gusta!
Note
Per renderla Chetogenica ho condito con Pesto e Scamorza.
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Valori nutrizionali (senza condimento):
Calorie 90 – Carboidrati 8 g (di cui Zuccheri 2 g) – Proteine 7 g – Grassi 2 g
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Valori nutrizionali (senza condimento):
Calorie 90 – Carboidrati 8 g (di cui Zuccheri 2 g) – Proteine 7 g – Grassi 2 g
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