Polpette di Totani e Pistacchi al Forno Light e Proteiche
Polpette di Totani e Pistacchi al Forno Light e Proteiche: Ricetta Fresca e Saporita per un piatto a Base di Pesce, che sia Differente e Amato da tutta la Famiglia.
Servings 8 polpette
Calories 65kcal
Ingredienti
- 250 g totani puliti
- 1 uovo
- 15 g burro di pistacchi 100% Lo trovi Qui
- 15 g grana padano o parmigiano
- 10 g succo di limone
- q.b. scorza di limone
- q.b. foglie di menta
- q.b. foglie di basilico
- 1 pizzico zenzero
- 1 pizzico curry
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 50 g mix di avena e wasa grattugiati (per altre idee leggi le note)
Istruzioni
- Rivesti una leccarda con carta forno e preriscalda il forno a 200º.
- Metti in un mixer i totani, l'uovo, il grana, la menta e il basilico e aziona.
- Trasferisci in una ciotola ed aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne il mix, unisci.
- Aggiungi il mix un po' alla volta fino ad ottenere un composto compatto.
- Il resto del mix mettilo in un piatto fondo per impanare.
- Dividi l'impasto in circa 40/50 g e passalo con le mani nel mix.
- Man a mano posiziona le polpette ottenute sulla leccarda.
- Inforna per circa 15/20'.
- Io ho servito con burro di pistacchi e una salsina fatta con Yogurt Greco, sale e curry!
Note
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Valori nutrizionali per una polpetta:
Calorie: 65 – Carboidrati: 3 g – Proteine: 6 g – Grassi: 3 g
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Valori nutrizionali per una polpetta:
Calorie: 65 – Carboidrati: 3 g – Proteine: 6 g – Grassi: 3 g
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