Porridge melograno e formaggio: cremoso, proteico e sorprendente
Porridge melograno e formaggio: cremoso, proteico e sorprendente. Semplice, veloce ed ideale per un pranzo nutriente e appagante.
Servings 1 persona
Calories 390kcal
Ingredienti
- 70 g fiocchi di avena
- 100 g philadelphia protein
- 10 g parmigiano
- q.b. melograno
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- In un pentolino cuoci i fiocchi di avena con acqua quanto basta (consiglio 4 volte il peso dei fiocchi), mescolando finché iniziano ad ammorbidirsi e ad assorbire il liquido.
- Continua la cottura aggiungendo poca acqua alla volta se necessario, fino a ottenere una consistenza cremosa e ben legata.
- Puoi cuocere anche tutto al microonde. Ti ci vorranno circa 2' ancor meglio se giri ogni 30'' e valuti la densità.
- A fuoco spento unisci il formaggio spalmabile proteico, qualche chicco di melograno, metà del parmigiano e mescola finché si scioglie e rende il porridge ancora più morbido.
- Regola con sale, pepe e completa con i chicchi di melograno distribuiti sopra e il restante parmigiano. Ci sta benissimo anche della rucola.
- Gustalo caldo appena pronto per apprezzarne al meglio la cremosità, oppure lascialo raffreddare, conservalo in frigorifero e mangialo freddo o scaldalo velocemente quando preferisci.
Note
Valori nutrizionali:
Calorie 390 – Carboidrati 51 g – Proteine 26 g – Grassi 9 g
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