Reese's Pie Crostata Burro di Arachidi e Cioccolato
Reese's Pie Crostata Burro di Arachidi e Cioccolato: 3 strati di Sana Bontà. Proteica e con soli 2 g di Zuccheri. Superba ovunque la mordi.
Servings 6 fette
Calories 165kcal
Ingredienti
Per la Crostata Fit e Light Cacao e Arachidi:
- 35 g avena istantanea al cioccolato
La Trovi Qui - 35 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g arachidi tritate
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 50 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 1 uovo
- 20 g albume
Lo Trovi Qui
Per farcitura e copertura
- 150 g Crema Proteica al Burro di Arachidi
La Trovi Qui - 30 g cioccolato fondente 85%
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaino panna da cucina
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 170º.
- In una ciotola unisci l'avena, il cacao, le arachidi e l'eritritolo con un pizzico di sale.
- Aggiungi l'uovo, il burro di arachidi e l'albume ed unisci con una forchetta.
- Versa l'impasto ottenuto in uno stampo leggermente oleato (a cerniera o con fondo removibile tra i 12 e i 14 cm), rivestendo anche i bordi.
- Inforna per circa 25' poi lascia intiepidire.
- Mentre la crostata cuoce prepara la crema al burro di arachidi.
- Quando entrambe saranno intiepidite, versa la crema nella crostata e riponi in frigo per qualche ora o meglio tutta la notte (permetterà alla crostata di ammorbidirsi e al cioccolato, poi, di indurirsi prima).
- Al momento di servire, sciogli il cioccolato su fiamma dolce.
- Aggiungi la panna e prima che solidifichi versala sulla crostata spalmando bene.
- Ora taglia e godi!
Note
- Puoi sostituire l'Eritritolo o lo xilitolo con altro dolcificante, io li preferisco in quanto simili allo zucchero ma con 0 calorie, basso indice glicemico e sono naturali;
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (avena istantanea e cacao) con altri a tua disposizione o preferiti;
- Se sostituisci l'avena istantanea al cioccolato aggiungi il tuo dolcificante preferito q.b.;
- Puoi sostituire la panna con yogurt.
- Gli stampi che uso per crostate e sbriciolate sono quelli smontabili: a cerniera da 12 cm o per crostata da 14 cm.
Valori nutrizionali per 1 fetta:
Calorie 165 – Carboidrati 7 g (di cui Zuccheri 2 g) – Proteine 10 g – Grassi 11 g
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