Torta Mele e Cannella Proteica Light Senza Zucchero e Lattosio
Torta Mele e Cannella Proteica Light Senza Zucchero e Lattosio 40 calorie a fette e 0 grassi. Una Goduria Sana e Sofficissima!
Servings 16 fette
Calories 40kcal
Ingredienti
- 1 uovo
- 200 g albume
- 300 g mele preferite
- 100 g avena istantanea integrale
La Trovi Qui - 1 cucchiaino cannella
- 1/2 cucchiaino lievito
- 1 cucchiaio eritritolo o dolcificante preferito q.b. (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un mixer metti l'albume, l'uovo, 1 pizzico di sale ed aziona.
- Libera metà delle mele dal torsolo, se vuoi togli la buccia altrimenti lasciala come ho fatto io, darai un tocco più rustico e colorato.
- Tagliale a pezzi ed aggiungile al mixer insieme alla cannella e al dolcificante scelto.
- Aziona per pochissimi secondi facendo in modo che le mele si frullino ma restino comunque dei pezzetti.
- In una ciotola capiente metti le farine con il lievito ed unisci.
- Ora aggiungi anche il frullato di uova e mele ed unisci in modo omogeneo.
- Versa nello stampo per ciambelle in silicone (io ne ho usato uno da 22 cm di diametro) oppure in uno rotondo mettendo un bicchiere oleato al centro.
- Taglia la mela messa da parte in fettine sottili e decora la torta come in foto o come preferisci.
- Inforna per 30' a 180º.
Note
Puoi sostituire parte dell'albume con altre uova, 1 uovo ogni 50 g di albume.
Valori nutrizionali:
Calorie 40 – Carboidrati 6 g – Proteine 2,5 g – Grassi 0,5 g
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