Torta proteica con albumi, farina di avena e cacao senza zucchero
Torta proteica con albumi, farina di avena e cacao senza zucchero: soffice, 80 kcal e 25% proteine. Perfetta per colazione sana e pre-workout.
Servings 8 fette
Calories 80kcal
Ingredienti
- 100 g banana
- 200 g albume
- 100 g farina di avena istantanea
La Trovi Qui - 20 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 3 g lievito per dolci
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- Frulla l'albume con la banana, un pizzico di sale, l'eritritolo fino a rendere omogeneo.
- In una ciotola unisci l'avena con il cacao e il lievito ed a poco aggiungi il frullato di banana e albume. Rendi omogeneo.
- Versa in uno stampo (il mio è in silicone da 15 cm) e cuoci per circa 20'. Fai la prova dello stecchino.
- Puoi farcirla con ciò che più ami per una colazione completa e golosa!
Note
- Puoi sostituire l'avena con fiocchi di avena o altri ingredienti secchi a tua disposizione o preferiti;
- Puoi aggiungere del burro di arachidi all'impasto senza modificare altro, così come anche gocce di cioccolato o frutta secca tritata;
- Puoi sostituire l'Eritritolo con altro dolcificante, io lo preferisco in quanto è molto simile allo zucchero ma ha 0 calorie, basso indice glicemico ed è naturale.
