Torta Tripudio di Cocco e Limone in Padella Senza Zucchero
Torta Tripudio di Cocco e Limone in Padella Senza Zucchero né Burro. Profumata, Sana, Velocissima e con sole 100 Calorie a fetta!
Servings 8 fette
Calories 100kcal
Ingredienti
- 100 g banana
- 200 g albume
Lo Trovi Qui - 30 g crema proteica cocco e cioccolato bianco (facoltativa)
La Trovi Qui - 30 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 20 g cocco grattugiato
Lo Trovi Qui - 60 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 3 g lievito per dolci
Lo Trovi Qui - 5 gocce Yummy Drops Coconut (facoltative)
Lo Trovi Qui - q.b. scorza grattugiata e succo di limone
Istruzioni
- Metti a scaldare la padella (la mia è da 15 cm).
- In un mixer metti albume, banana, crema proteica, dolcificante e un goccio di succo di limone, aziona fino a rendere omogeneo.
- In una ciotola unisci farina di cocco, cocco grattugiato, fiocchi di avena, lievito e scorza di limone e versavi l'impasto ottenuto dal mixer.
- Unisci in modo omogeneo poi versa in padella e copri con un coperchio.
- Appena è cotta sotto e nei lati, gira, ricopri e tieni fino a cottura ultimata.
- Spegni e lascia altri 5' col coperchio.
Note
- Puoi sostituire la farina di cocco con altri ingredienti secchi a tua disposizione o preferiti, ma essendo che questa assorbe molti più liquidi, di quella che sceglierai ce ne vorrà di sicuro di più;
- Puoi sostituire la banana con polpa di mela;
- Puoi sostituire la crema proteica con altre creme spalmabili o burri di frutta secca preferiti e usati;
- Le Yummy Drops sono dolcificanti aromatici, puoi sostituire con dolcificante preferito q.b.;
- Le padelle che uso sono in teflon, più leggere di quelle provate finora, si riscaldano subito, così risparmi anche su energia elettrica o gas. E puoi cucinare senza olio e senza il rischio che i cibi si attacchino. Le trovi qui: Padelle Bra.
