Torta yogurt greco e mirtilli con pasta fillo in friggitrice ad aria
Torta yogurt greco e mirtilli con pasta fillo in friggitrice ad aria, anche al forno: facile, proteica e con pochi ingredienti. Provala.
Servings 4 fette
Calories 120kcal
Ingredienti
- 3 fogli pasta fillo
- 1 uovo
- 120 g yogurt greco
- 20 g proteine alla vaniglia (facoltative)
Le Trovi Qui - q.b. scorza di limone
- q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Taglia i fogli di fillo a metà per formare dei rettangoli più piccoli, poi spennella uno con dell'acqua e piega a fisarmonica.
- Arrotola su sè stesso come a formare una girella e ponilo al centro di uno stampo da circa 15 cm.
- Continua con un altro foglio di pasta fillo, questa volta però posizionandolo attorno alla girella iniziale e così via anche con gli altri fogli.
- Cuoci in friggitrice per 5' a 160° o in forno per 10' a 180°, per dare struttura.
- Intanto in una ciotola metti lo yogurt greco, rompi l'uovo, aggiungi scorza di limone e dolcificante (se gradisci anche le proteine in polvere), consigliatissimo il dolcificante Torta al Limone.
- Versa sulla struttura di fillo, aggiungi i mirtilli e prosegui la cottura in friggitrice per altri 15', in forno per altri 20'.
Note
- Ho usato uno yogurt greco intero per questo per bilanciare i macros ho preferito aggiungere proteine ma sono del tutto facoltative.
