Torta Zucca e Avena in Padella Proteica Senza Glutine e Zucchero
Torta zucca e avena in padella proteica senza glutine e zucchero: morbida, veloce, buonissima. Una Colazione sana da 70 Calorie.
Servings 8 fette
Calories 70kcal
Ingredienti
- 200 zucca (peso da cotta)
- 150 g albume
- 80 g farina di avena istantanea senza glutine
La Trovi Qui - 30 g burro di arachidi 100%
La Trovi Qui - 1 pizzico cannella, noce moscata
- 3 g lievito per dolci (o cremor tartaro)
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.
Istruzioni
- Cuoci la zucca al vapore o al microonde per non farle assorbire acqua, dev'essere asciutta!
- Metti a scaldare una padella (la mia è da 12 cm).
- In una ciotola metti l'avena con il lievito, la cannella e un pizzico di noce moscata.
- Aggiungi a poco a poco tutti gli altri ingredienti rendendo omogeneo.
- Versa in padella e copri con un coperchio.
- Quando è cotta sotto e nei lati, gira e lascia altri 5'.
- Spegni e tieni ancora 5' col coperchio.
Note
- Il burro di arachidi puoi ovviamente sostituirlo con altri burri da te usati e preferiti.
