Tortino di Quinoa e Cacao 3 Ingredienti Proteico Senza Glutine né Lattosio
Tortino di Quinoa e Cacao 3 Ingredienti Proteico Senza Glutine né Lattosio: inizia la Giornata con una Carica di Benessere e Semplice Bontà!
Servings 1 persona
Calories 270kcal
Ingredienti
- 50 g quinoa
La Trovi Qui - 10 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 70 g albume
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 5 g proteine al cioccolato (facoltative)
Le Trovi Qui - Q.b. vaniglia e cannella
Istruzioni
- Per realizzare questo tortino ti occorre della quinoa cotta quindi procedi a cucoerla come indicato sulla confezione. Puoi farlo in acqua o latte, come preferisci ma cosa importante, non esagerare con i liquidi perchè dovrà essere ben asciutta per procedere con la ricetta.
- Preriscalda il forno a 180° oppure se hai un microonde potrai terminare la cottura usando quest'ultimo.
- Aggiungi alla quinoa, tutti gli altri ingredienti rendendo omogeneo.
- Versa in un piccolo stampino da 10 cm (o una cocotte, una tazza, ciò che hai) e cuoci in forno per circa 15', al microonde non avendo testato, controlla la cottura ogni 1 o 2 minuti.
- Decora a piacere e servi calda o fredda.
Note
- Questa ricetta è ispirata ad una delle mie: Torta Proteica di Riso al Cioccolato e Nocciola;
- Te la segnalo per darti lo spunto di poter variare la quinoa con riso, grano saraceno, etc.;
- L'aggiunta di proteine è assolutamente facoltativa;
- Ho terminato la decorazione con Fragole e Burro di Arachidi al Cioccolato.
