Tortino di Zucca Proteico in Friggitrice con Cuore Fondente
Tortino di Zucca Proteico in Friggitrice con Cuore Fondente, 21 g di proteine, 310 kcal, senza lattosio e pronto in 15 minuti.
Servings 1 persona
Calories 310kcal
Ingredienti
- 150 g zucca (peso da cotta)
- 100 g albume
- 60 g avena istantanea senza glutine
La Trovi Qui - 1 cucchiaino lievito
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 10 g cioccolato fondente senza zucchero
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Cuoci la zucca al vapore, al forno o al microonde per non farle assorbire troppa acqua (dev'essere asciutta).
- In una ciotola unisci l'avena con lievito e dolcificante.
- Aggiungi a poco a poco l'albume e zucca ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in una pirofila o stampo adatto alla friggitrice (io ho usato una pirofila quadrata 11x11).
- Al centro inserisci il cioccolato fondente e poi cuoci a 160° per 15' o in forno preriscaldato a 180° per 20'.
- Servi calda per godere appieno del cuore fondente.Oppure preparalo il giorno prima e al momento di servire riscalda in friggi o microonde.
Note
Valori nutrizionali:
Calorie 310 – Carboidrati 47 g – Proteine 21 g – Grassi 9 g
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