Banana Bread alle Nocciole Vegan e Senza Glutine
Banana Bread alle Nocciole Vegan e Senza Glutine: 5 Ingredienti per un dolce adatto a tutti. Senza Zucchero, Senza Burro, Proteico. 90 Calorie!
Servings 15 fette
Ingredienti
- 200 g banana
- 150 g latte di mandorle Lo Trovi Qui
- 100 g Farina di Ceci La Trovi Qui
- 70 g nocciole
- 50 g proteine neutre Le Trovi Qui
- q.b. vaniglia
- 5 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato) Lo Trovi Qui
- 30 g gocce di cioccolato fondente Le Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- Trita 50 g di nocciole e tieni da parte.
- In un mixer metti le banane con un pizzico di sale ed aziona.
- Aggiungi il latte ed aziona ancora.
- Aggiungi poi le proteine, le nocciole tritate, la farina di ceci, la vaniglia e il lievito ed aziona ancora fino a rendere omogeneo.
- A mixer spento aggiungi 20 g di gocce di cioccolato, le restanti tienile per decorare.
- Versa in uno stampo per plumcake e in cima aggiungi i 20 g di nocciole tritate grossolanamente e le restanti gocce di cioccolato.
- Cuoci per circa 25/30', poi lascia intiepidire prima di tagliare.
Note
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (farina di ceci e proteine neutre) con altri a tua disposizione o preferiti, cambieranno ovviamente i macros;
- Lo Stampo per Plumcake o Pane che utilizzo è questo.
Valori nutrizionali per una fetta:
Calorie: 90 – Carboidrati: 6,5 g – Proteine: 5,5 g – Grassi: 4,5 g
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