Budino di Semolino Fit Light Proteico e Senza Lattosio
Budino di Semolino Fit Light Proteico e Senza Lattosio: con Frutta Secca, Disidratata e Cioccolato. Una Colazione Sana, Nutriente e Golosa!
Servings 1 persona
Calories 300kcal
Ingredienti
- 40 g semola di grano (leggi le note in fondo)
- 100 g latte vegetale
- 50 g albume (facoltativo)
Lo Trovi Qui - 10 g sciroppo di agave o sciroppo 0
Li Trovi Qui - 5 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 3 mandorle
Le Trovi Qui - 5 g uvetta o bacche di goji
Le Trovi Qui - Q.b. gocce di cioccolato
Istruzioni
- Il budino di base si realizza solo con semola e latte, il resto degli ingredienti sono delle aggiunte golose che consiglio ma che sono facoltative, puoi aggiungere ciò che più ami.
- In un pentolino metti il latte con vaniglia e un pizzico di sale.
- Quando giunge ad ebollizione, versa la semola (e l'albume se decidi di usarlo) e continua a girare fino a completo assorbimento.
- Dopodiché spegli ed aggiungi il burro di arachidi, la frutta secca e quella disidratata tagliate a pezzi grossolani.
- Versa in un bicchiere o ciotola e quando è ancora caldo, versa lo sciroppo in cima.
- Il calore lo farà scendere anche sul fondo.
- Puoi gustarlo così o tenerlo in frigo un paio d'ore.
- Servi con le gocce di cioccolato o ciò che più gradisci.
Note
- Il budino di base si realizza solo con semola e latte, il resto degli ingredienti sono delle aggiunte golose che consiglio ma sono facoltative, puoi aggiungere ciò che più ami;
- L'albume è stato aggiunto per aumentare l'apporto proteico ma puoi ometterlo rendendo così il budino vegan;
- Non ho aggiunto dolcificante al budino in quanto lo sciroppo di agave e la frutta disidratata conferiscono molta dolcezza, tu regolati pure in base ai gusti personali.
