Frulla il cachi sbucciato e pulito.
In una ciotola metti l'amido, aggiungi la polpa di cachi ed unisci in modo omogeneo.
Dopodiché aggiungi anche lo yogurt ed unisci.
Controlla se la dolcezza è di tuo gradimento, se no aggiungi il tuo dolcificante preferito q.b.
Se gradisci aggiungi gocce di cioccolato oppure potrai decorare con marmellata o ciò che vuoi al momento di servire.
Versa in uno stampo adatto per la cottura al microonde e cuoci per 3' a 600W aprendo lo portello ogni minuto.
Trascorso questo tempo, toglila dal microonde e lascia intiepidire.
Tienila in frigo tutta la notte.