Cheesecake di Ricotta e Broccoli Proteica e Low Carb
Cheesecake di Ricotta e Broccoli Proteica e Low Carb: ricetta facile con 3 ingredienti, sana e versatile, da gustare calda o fredda. Provala!
Servings 1
Calories 315kcal
Ingredienti
- 200 g broccoli
- 100 g ricotta
- 22 g parmigiano
- q.b. ripieno a scelta (facoltativo)
- q.b. Sale e Pepe
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200º se vuoi la versione cotta.
- Se i broccoli sono surgelati mettili in padella e lascia asciugare l'acqua, se sono freschi, mettili in padella con un dito d'acqua e lascia cuocere e asciugare bene.
- Aspetta intiepidiscano poi mettili in un mixer col resto degli ingredienti e 20 g di parmigiano, lascia 2 g da parte.
- Versa metà in uno stampo in silicone (o oleato) da circa 10 cm, farcisci a piacere e copri con l'altra metà.
- Spolvera col restante parmigiano e se hai farcito con del formaggio, lascia cuocere per 5/10' circa.
- Se opti per la versione senza cottura, usa un coppa pasta, farcisci sempre a piacere se vuoi e gusta anche subito o tieni in frigo.
Note
Valori nutrizionali senza ripieno (che sarà a tua scelta):
Calorie 315 – Carboidrati 8 g (di cui Zuccheri 7 g) – Proteine 23 g – Grassi 21 g
Condividi questa Ricetta usando i tastini socials qui sotto ↓ Grazie!
