Ciambelle Glassate ai Cachi 5 Ingredienti Vegan Proteiche Senza Glutine
Ciambelle Glassate ai Cachi 5 Ingredienti Vegan Proteiche Senza Glutine: pronte in 10'. Sane, Profumate, Goduriose e Senza Zucchero!
Servings 6 ciambelline
Calories 65kcal
Ingredienti
- 200 g cachi maturi al netto degli scarti
- 100 g latte vegetale
- 20 g farina di riso
La Trovi Qui - 20 g farina di cocco
La Trovi Qui - 20 g proteine neutre (leggi le note in fondo)
Le Trovi Qui - 2 g lievito per dolci
- Q.b. curcuma, cannella e vaniglia
Per la Glassa (facoltativa):
- 30 g latte di cocco fullfat
Lo Trovi Qui - 10 g proteine al cioccolato bianco (o preferite)
Le Trovi Qui
Istruzioni
- Sbuccia e pulisci i cachi, mettili in un mixer tagliati a pezzi insieme a latte ed eritritolo ed aziona.
- In una ciotola unisci le farina con le proteine, il lievito e le spezie ed unisci.
- Aggiungi il frullato ottenuto ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in stampi per ciambelline e puoi cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30' (fai la prova dello stecchino) oppure al microonde per circa 10'.
- Aspetta intiepidiscano prima di glassarle.
- Unisci il latte di cocco e le proteine e decora le ciambelle.
Note
- Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso la farina di riso, o ti basteranno 10 g in più di quella di cocco;
- Sappi che comunque l'effetto glassa è dato proprio dalle proteine in polvere ma puoi decorare anche con dello yogurt preferito che sia veg o meno;
- Se segui alimentazione Vegana usa le proteine che preferisci e che si adattano alla tua alimentazione;
- Puoi sostituire le farina con altre da te usate e preferite;
- Prima di infornare (e soprattutto se ometti le proteine nella glassa) controlla se la dolcezza è di tuo gradimento.
