Cookie CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Cioccolato
Cookie CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Cioccolato: Ricetta Senza Cottura e Senza Gelatina. Low Carb, Super Proteica, Goduriosa.
Servings 1 porzione
Ingredienti
- 200 g Silken Tofu Lo Trovi Qui
- 10 g farina di cocco degrassata La Trovi Qui
- 10 g proteine vegane alla vaniglia Le Trovi Qui
- 5 g Cocco Grattugiato Lo Trovi Qui
- 10 g gocce di cioccolato (o cioccolato fondente a scaglie) Le Trovi Qui
Istruzioni
- Metti il silken tofu, le proteine, il cocco e la farina di cocco, in un mixer e aziona.
- Aggiungi le gocce di cioccolato alla crema di tofu ed unisci.
- Poggia un coppa pasta su un piattino, io ne ho usato uno da 8 cm coi bordi alti.
- Versa la Crema ottenuta e metti in frigo un paio d'ore o meglio ancora tutta la notte.
- Se preferisci puoi gustarla anche subito.
Note
- Puoi sostituire le proteine aumentando altri ingredienti secchi (in questo caso cocco rapé o farina di cocco) e aggiungendo del dolcificante a piacere;
- Puoi sostituire la farina di cocco con altre di tuo gradimento;
- La Cheesecake viene molto compatta ma è preferibile lasciarla tutta a notte o almeno qualche ora in frigo;
- Prima di versare nel coppa pasta controlla se la dolcezza è di tuo gradimento, altrimenti aggiungi il tuo dolcificante preferito q.b.
Valori nutrizionali:
Calorie: 280 – Carboidrati: 12,5 g – Proteine: 24 g – Grassi: 14,5 g
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