Crema di Piselli Zucchine e Basilico Proteica e Senza Glutine
Crema di Piselli Zucchine e Basilico Proteica e Senza Glutine: 25% di Proteine in sole 180 Calorie. Condimento o Vellutata, scegli Tu!
Servings 1 persona
Calories 180kcal
Ingredienti
- 150 g zucchina
- 100 g piselli cotti
- 1 manciata foglie di basilico
- 1 cucchiaino olio
- Q.b. sale e pepe
- 1 cucchiaino formaggio morbido o yogurt vegetale
- 1 cucchiaino formaggio grattugiato o lievito alimentare in scaglie
Istruzioni
- Lava e taglia la zucchina a dadi.
- Se disponi di un microonde cuoci per circa 5' oppure in una padella con un dito d'acqua finché si ammorbidisce.
- Dopodiché frullala insieme a tutti gli altri ingredienti.
- Il tuo condimento è pronto se invece vuoi gustarlo come vellutata, versa in un pentolino.
- Poni su fiamma aggiungendo un po' di latte a filo fino a consistenza desiderata.
Note
- Se sei vegano puoi usare del lievito alimentare al posto del formaggio grattugiato
- Così come puoi sostituire il formaggio morbido con yogurt o formaggi vegetali o ancora per il Silken Tofu che una volta frullato diventa liscio e cremoso!
