Dessert Budino Proteico Fiocchi di Latte e Zucca
Dessert Budino Proteico Fiocchi di Latte e Zucca: 3 Ingredienti, 160 Calorie, 17 g di Proteine. La Merenda Perfetta e Golosa!
Servings 2 porzioni
Calories 160kcal
Ingredienti
- 200 g zucca (peso da cruda al netto degli scarti)
- 250 g fiocchi di latte
- q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
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Istruzioni
- In realtà puoi usare questa ricetta anche per rendere i tuoi primi piatti più proteici, quindi puoi sostituire il dolcificante con sale e spezie preferite.
- Nello specifico ho usato la zucca butternut in quanto contiene meno acqua e diventa molto cremosa una volta cotta e frullata.
- Ho dunque tagliato la zucca a pezzi e cotta un paio di minuti al microonde.
- Una volta che la zucca è cotta e intiepidita frulla coi fiocchi di latte e con dolcificante (o sale) a seconda dell'uso finale.
- Se la usi come dessert ti consiglio vaniglia e/o cannella, salata pepe, peperoncino e/o noce moscata.
Note
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Valori nutrizionali per 1 porzione:
Calorie 160 – Carboidrati 12,5 g – Proteine 18 g – Grassi 4 g
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