Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche
Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche: una versione sana, morbida e Maxi per te o per i bambini. Scegli il meglio!
Servings 3 maxi yo-yo
Ingredienti
- 100 g banana
- 2 uova
- 200 g albume
- 100 g yogurt 0%
- 20 g burro di arachidi 100% Lo trovi qui
- 40 g farina di riso La trovi qui
- 20 g farina di cocco degrassata La trovi qui
Per farcitura e decorazione
- 15 g cioccolato fondente 85%
- 30 g crema proteica al cioccolato La trovi qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- Frulla banana, uova, albume, yogurt e burro di arachidi.
- Aggiungi le farine, aziona ancora.
- Ricopri una leccarda con carta forno e versa l'impasto ottenuto. Dai una forma più o meno rettangolare e cuoci per circa 12/15'.
- Togli dal forno, aspetta intiepidisca un po', poi taglia i cerchi con un coppa pasta, se hai formine più piccole ancora meglio.
- Spalma la crema quando son ancora tiepidi e forma una sorta di panino.
- Sciogli il cioccolato su fiamma dolce o al microonde, e forma le strisce. Conserva in frigo.
Note
- Puoi evitare la banana sostituendo con polpa di zucca o omettendola, aggiungi però del dolcificante;
- puoi farcire con qualsiasi crema tu voglia o anche con marmellate;
- se hai delle formine più piccole o degli stampi per pancake, ancora meglio. Potrai realizzarli ancora più velocemente e in quantità maggiore.
Calorie: 230 – Carboidrati: 18,5 g – Proteine: 14,5 g – Grassi: 11 g
