Muffin al Burro di Arachidi e Mirtilli Soffici e Proteici
Muffin al Burro di Arachidi e Mirtilli Soffici e Proteici con avena e yogurt. 30% di proteine, sani e con solo 90 calorie! Provali subito!
Servings 10 muffins
Calories 90kcal
Ingredienti
- 1 uovo
- 250 g albume
- 100 g yogurt greco 0%
- 40 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 50 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 50 g fiocchi di patate per il purè
- 1 cucchiaio eritritolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaino cannella
- q.b. mirtilli
- 2 g lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un mixer metti uovo, burro di arachidi, albume e yogurt con un pizzico di sale ed aziona.
- Aggiungi gli altri ingredienti (tranne i mirtilli) ed aziona ancora.
- Versa in pirottini per muffin (o negli stampi che hai) e in cima metti i mirtilli.
- Inforna per circa 20/25'.
- Lascia intiepidire e gusta!
Note
