Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero
Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero: Colorati, Sani e ricchi di Nutrienti. Per la Tua Super Colazione o Merenda. 130 Calorie.
Servings 6 muffin
Calories 130kcal
Ingredienti
- 100 banana o polpa di mela
La Trovi Qui - 150 g albume
Lo Trovi Qui - 50 g latte di cocco denso (o yogurt greco)
Lo Trovi Qui - 20 g cocco rapé
Lo Trovi Qui - 80 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 30 g proteine aromatizzate preferite (facoltative, leggi le note in fondo)
Le Trovi Qui - 1 cucchiaino scarso spirulina in polvere (facoltativa)
La Trovi Qui - 6 g semi di canapa (facoltativi)
Li Trovi Qui - 3 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°.
- In un mixer metti la banana, l'albume, il latte di cocco, un pizzico di sale ed aziona.
- Dopodiché aggiungi cocco rapé, fiocchi di avena, proteine, lievito ed aziona ancora rendendo omogeneo.
- Se vuoi creare l'effetto bicolore, dividi l'impasto in 2 ciotole.
- In una parte aggiungi la spirulina e versa nei pirottini creando la base.
- Versa la parte chiara su quella verde.
- Termina coi semi di canapa ed inforna per circa 20'.
Note
- Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso la farina ed aggiungendo dolcificante preferito q.b.;
- Puoi sostituire fiocchi di avena e cocco rapé con altri ingredienti secchi da te usati e preferiti;
- La spirulina è un super food ricco di antiossidanti, vitamine e nutrienti, conferisce colore e salute ma non è assolutamente obbligatorio
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