Muffin Keto Senza Farina con Frosting Avocado e Cacao
Muffin Keto Senza Farina con Frosting Avocado e Cacao: morbidi, low carb e senza glutine. Scopri la ricetta perfetta per una merenda golosa.
Servings 4 muffin
Calories 210kcal
Ingredienti
Per i Muffin keto al Cacao:
- 1 uovo
- 50 g albume
- 40 g cioccolato fondente 85% o senza zucchero
Lo Trovi Qui - 20 g burro o olio di cocco
- 10 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g farina di cocco
La Trovi Qui - 10 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 1/2 cucchiaino lievito
- q.b. vaniglia e cannella
Per il Frosting Keto Avocado e Cacao:
- 100 g avocado
- 10 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 15 g eritritolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un pentolino o nel microonde, sciogli a fiamma dolcissima, il cioccolato col burro. Aggiungi poi uovo e albume ed unisci.
- Aggiungi poi il resto degli ingredienti, unisci, versa in piccoli pirottini e cuoci per 15/20'.
- Per la Crema frulla tutti gli ingredienti poi tieni in frigo fino al momento di servire.
- Al momento di servire procedi con la decorazione tramite un sac a poche.
Note
Valori nutrizionali per 1 muffin completo di frosting:
Calorie: 210 – Carboidrati: 9 g (di cui Zuccheri 1,4 g )– Proteine: 7 g – Grassi: 17 g
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