MugCake Cioccolato Bianco e Mirtilli Proteica e Senza Glutine
MugCake Cioccolato Bianco e Mirtilli Proteica e Senza Glutine né Zucchero. Pronta in pochi Minuti. Soffice come una Nuvola, Sana e Golosa!
Servings 1 persona
Calories 380kcal
Ingredienti
- 100 g albume
Lo Trovi Qui - 50 g yogurt greco 0%
- 10 g crema proteica cocco e cioccolato bianco
La Trovi Qui - 10 g proteine al cioccolato bianco
Le Trovi Qui - 50 g farina di riso (normale o istantanea)
La Trovi Qui - 10 g mirtilli disidratati (o q.b. freschi)
Li Trovi Qui - 1 pizzico lievito per dolci
- 1 cucchiaino eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- In una ciotola metti albume, yogurt, crema proteica e dolcificante e sbatti con una forchetta.
- Aggiungi le proteine, la farina, il lievito ed unisci in modo omogeneo.
- Aggiungi infine i mirtilli ed unisci.
- Cuoci in microonde per circa 4' (controlla la cottura di tanto in tanto).
Note
- Ho testato la ricetta sia con della normale farina di riso che con la farina di riso istantanea, nessuna sostanziale differenza tranne che l'istantanea rende tutto più morbido;
- Ho provato la ricetta sia con mirtilli disidratati che con un mix tra questi e quelli freschi, con gli ultimi viene più colorata.
