Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light
Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light: 2 Golose Ricette si uniscono per dare vita ad una Sfiziosità Unica e leggera.
Servings 6 pizzette
Ingredienti
- 100 g spaghetti o linguine
- 1 uovo
- 1 cucchiaio parmigiano
- 1 cucchiaio panna o yogurt
- 100 g Passata di Pomodoro
- 30 g mozzarella light
- 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
- q.b. sale, pepe
- q.b. basilico fresco
Istruzioni
- Per prima cosa cuoci la pasta al dente, poi scola e lascia raffreddare.
- Preriscalda il forno a 200º.
- In una ciotola metti l'uovo con sale, pepe, parmigiano e panna e sbatti con una forchetta.
- Aggiungi l'uovo sbattuto alla pasta ed unisci molto bene.
- Prendi degli stampi per muffins e forma dei nidi con la pasta (io ho arrotolato attorno alla forchetta e adagiato negli stampi).
- Lascia cuocere per circa 10/15' e intanto aggiungi olio, sale e pepe alla passata di pomodoro.
- Condisci le pizzette col pomodoro e la mozzarella ed inforna altri 5/10' per sciogliere quest'ultima.
- Termina col basilico, servi e leccati le dita.
Note
- Puoi condire le frittatine come più ti aggrada;
- Ogni pizzetta misura circa 7 cm di diametro.
