Plumcake Semolino e Arancia ricoperto di Cioccolato
Plumcake Semolino e Arancia ricoperto di Cioccolato: uno straordinario dolce a base di Mandorle, Semolino, Arancia e Cioccolato in versione Light e Senza Zucchero. 115 Calorie
Servings 14 fette
Calories 115kcal
Ingredienti
- 2 uova
- 50 g albume
- 150 g semolino
Lo Trovi Qui - 60 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 3 cucchiai eritritolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 35 g burro o olio di cocco
Lo Trovi Qui - q.b. scorza di arancia
- 20 g Amaretto Disaronno
Lo Trovi Qui - 50 g cioccolato fondente 85%
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 150º.
- Rompi le uova e separa il bianco dal rosso.
- Aggiungi il resto dell'albume ai bianchi e monta a neve.
- Al rosso aggiungi l'eritritolo, la scorza di arancia, l'Amaretto Disaronno e il burro o l'olio fusi ma non caldi.
- Sbatti con la frusta.
- Aggiungi il semolino e la farina di mandorle ed unisci bene.
- Aggiungi mano a mano il bianco montato unendo dal basso verso l'alto.
- Versa in uno stampo per plumcake e cuoci per circa 50'.
- Sciogli il cioccolato su fiamma dolce insieme ad un cucchiaino di burro o olio.
- Versa sul plumcake non caldo.
- Lascia asciugare poi godi incredibilmente.
Note
- Puoi sostituire il burro con olio di cocco o olio di semi;
- L'Eritritolo è molto simile allo zucchero ma ha 0 calorie, basso indice glicemico, è naturale e non ha retrogusto fastidioso, puoi sostituire con altro dolcificante preferito q.b.;
- Lo Stampo per Plumcake o Pane che utilizzo è questo.
