Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato
Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato: una Reale Bomba di Golosità in sole 85 Calorie. Non è un Sogno. Provalo subito ♥
Servings 12 girelle
Calories 85kcal
Ingredienti
Per il Rotolo Proteico al Cacao:
- 30 g fiocchi d'avena
Li Trovi Qui - 30 g avena istantanea al cioccolato
La Trovi Qui - 30 g proteine al cioccolato
Le Trovi Qui - 40 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 30 g burro di arachidi al cioccolato (o preferito)
Lo Trovi Qui - 90 g latte di mandorle o preferito
Per la Crema Proteica al Cocco:
- 80 g formaggio morbido light (tipo philadelphia)
- 30 g ricotta
- 10 g cocco rapé Lo Trovi Qui
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui - 20 g gocce o cioccolato fondente 85%
Istruzioni
Per la Crema Proteica al Cocco:
- Prepara la crema per la farcitura unendo tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) con l'aiuto di una forchetta.
- Aggiungi infine le gocce di cioccolato o taglia a pezzi il cioccolato intero.
- Tieni in frigo.
Per il Rotolo Proteico al Cacao:
- Unisci in modo omogeneo tutti gli ingredienti, il latte a filo fino a formare la giusta consistenza.
- Deve venir fuori un impasto malleabile e non appiccicoso.
- Metti l'impasto su della pellicola trasparente e con l'aiuto di un mattarello stendi formando un rettangolo.
- Taglia i bordi per farlo venire preciso e rimetti l'impasto tolto al centro, stendendo ancora col mattarello.
- Non tirarlo troppo spesso né troppo fine, 1/2 cm andrà bene.
- Ora prendi la Crema dal frigo e spalmala su tutta la superficie dell'impasto.
- Con l'aiuto della pellicola arrotola su sé stesso poi tienilo in frigo almeno 1h.
- Passalo 15' in freezer prima di servirlo, questo passaggio facilita il taglio.
- Ora puoi godere ♥
Note
- Gli ingredienti secchi utilizzati (fiocchi di avena, avena istantanea, cacao e proteine) possono essere sostituiti con altri da te preferiti ma vanno comunque testate le quantità giuste essendo un dolce senza cottura che necessità di una certa elasticità;
- Se sostituisci proteine e/o avena istantanea, aggiungi dolcificante preferito q.b.
