Salame di Datteri e Pistacchi Vegan e Senza Glutine
Salame di Datteri e Pistacchi Vegan e Senza Glutine: Senza Cottura né Zucchero. Di una Facilità Assurda e di una Golosità Estrema.
Servings 10 fette
Calories 90kcal
Ingredienti
- 150 g datteri senza seme
- 20 g olio di cocco (o preferito)
Lo Trovi Qui - 20 g proteine neutre (facoltative)
Le Trovi Qui - 10 g pecan (o frutta secca preferita)
- 10 g cioccolato bianco senza zucchero (o quello che vuoi)
- 15 g pistacchi sgusciati
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Metti i datteri in ammollo in acqua tiepida per 15' poi scola bene.
- Frulla i datteri con il sale, l'olio di cocco (e le proteine se decidi di usarle altrimenti va benissimo senza).
- Trita grossolanamente la frutta secca e il cioccolato bianco e mettili in una ciotola.
- Aggiungi l'impasto di datteri ed unisci con una spatola o una forchetta.
- Trasferisci l'impasto su pellicola trasparente, dai forma di salame, chiudi e riponi in frigo almeno un paio d'ore.
- Taglia le tue porzioni e godi infinitamente.
- Quello che non consumi tienilo in frigo.
Note
- Puoi sostituire i datteri con fichi secchi o usare entrambi;
- Puoi aggiungere al salame le tue golosità preferite, variare il cioccolato, la frutta secca, tutto ciò che gradisci;
- Puoi passare il salame nello zucchero a velo, nella farina di cocco, o in granella di frutta secca.
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