Syrniki Pancakes di Ricotta e Fiocchi di Latte Light in Padella
Syrniki Pancakes di Ricotta e Fiocchi di Latte Light in Padella: 4 Ingredienti per queste Frittelle dell'Est, Veloci, Sane e Golosissime!
Servings 5 pancake
Calories 95kcal
Ingredienti
- 100 g fiocchi di latte
- 100 g ricotta
- 1 tuorlo
- 50 g farina di riso (leggi le note in fondo)
La Trovi Qui
Istruzioni
- Frulla i fiocchi di latte.
- Ti consiglio di mettere a colare ricotta e fiocchi di latte, semplicemente versandoli in un colino e lasciando che il liquido in eccesso scorra.
- Una volta che ciò è avvenuto, versa i 2 formaggi in una ciotola ed aggiungi il tuorlo.
- Unisci bene, dopodiché aggiungi a poco a poco la farina fino a formare un impasto sodo e modellabile.
- Scalda una padella, dai forma alle tue frittelle con le dita e poggiali dentro.
- Copri con un coperchio e lascia cuocere mediamente 7/8' per lato o fino a doratura.
- Servi con miele/spolverata di zucchero a velo o ciò che più gradisci.
Note
- Nello specifico ho usato Farina Istantanea di Riso, tu usa quelle che hai in casa e che preferisci; ti consiglio però di aggiungerne un po' per volta in quanto in base a quanto saranno secchi i tuoi formaggi, ce ne vorrà di più o di meno;
- I syrniki possono essere gustati sia dolci che salati per questo ho preferito non aggiungere nulla;
- In base a come li gusterai puoi aggiungere: vaniglia, scorza di limone/arancia, dolcificante o ancora sale, pepe, spezie, erbe aromatiche.
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Calorie 95 – Carboidrati 9 g – Proteine 5,5 g – Grassi 4 g
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Valori nutrizionali per 1 syrniki:
