Torta Cachi Cocco e Cioccolato Bianco 100 Calorie Proteica
Torta Cachi Cocco e Cioccolato Bianco 100 Calorie Proteica: Soffice, Senza Glutine né Zucchero. Una Golosa e Sana Colazione pronta in 10'
Servings 8 fette
Calories 105kcal
Ingredienti
- 200 g cachi maturi al netto degli scarti
- 200 g albume
Lo Trovi Qui - 1 uovo
- 30 g crema cocco e cioccolato bianco (leggi le note in fondo per sostituzioni)
La Trovi Qui - 70 g farina di riso
La Trovi Qui - 20 g farina di cocco
La Trovi Qui - 20 g proteine al cioccolato bianco (leggi le note)
Le Trovi Qui - 4 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- 1 pizzoc cannella, curcuma e noce moscata
Istruzioni
- Se usi il forno, preriscalda a 180°.
- Sbuccia e pulisci i cachi e mettili in un mixer tagliati a pezzi.
- Aggiungi l'uovo, l'albume, la crema cocco e cioccolato bianco ed aziona.
- In una ciotola unisci le farina con le proteine, il lievito e le spezie ed unisci.
- Aggiungi il frullato ottenuto ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in uno stampo, per altezze vertiginose ti consiglio uno da 15 cm o al max 1 da 18.
- Cuoci in forno per circa 20' (fai la prova dello stecchino) oppure al microonde per circa 6/7'.
- Aspetta intiepidisca un po' e se gradisci dai una spolverata di zucchero e velo e servi.
Note
- Puoi sostituire le farina con altre da te usate e preferite;
- Puoi omettere le proteine aggiungendo 1 cucchiaio di eritritolo o xilitolo ed aumentando di pari peso la farina di riso;
- Puoi sostituire la crema cocco e cioccolato bianco con burri di frutta secca o altre creme spalmabili.
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Disponibili in Pdf, Kindle e Cartaceo.
Valori nutrizionali per una fetta:
Calorie 105 – Carboidrati 14 g – Proteine 7 g – Grassi 2,5 g
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