Torta Caprese Fit Senza Burro e Senza Glutine:
Torta Caprese Fit Senza Burro e Senza Glutine: una torta al cioccolato e farina di mandorle, morbida, golosa e più leggera della classica!
Servings 8 fette
Calories 125kcal
Ingredienti
- 2 uova
- 50 g albume
- 50 g avocado
- 50 g cioccolato fondente senza zucchero
Lo Trovi Qui - 60 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 1 cucchiaio cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- Rompi le uova dividendo i rossi dai bianchi in due ciotole diverse e monta l’albume a neve con un pizzico di sale.
- Pulisci un avocado, togli il nocciolo e frullalo in un mixer insieme ai tuorli e al dolcificante.
- In una ciotola metti la farina di mandorle con il cacao ed aggiungi la crema di tuorli e avocado, il cioccolato fuso ed unisci.
- Poi aggiungi i bianchi montati un paio di cucchiai alla volta, unendo con una spatola dal basso verso l'alto.
- Terminati gli ingredienti, versa in uno stampo da 15 cm e cuoci per circa 12', lascia intiepidire 5' nel forno spento poi toglila.
- Lascia raffreddare e servi con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Note
Valori nutrizionali per 1 fetta:
Calorie 125 – Carboidrati 5 g – Proteine 4,5 g – Grassi 9,5 g
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