Torta di Mele Cotte Cacao e Mandorle Proteica e Senza Glutine
Torta di Mele Cotte Cacao e Mandorle Proteica e Senza Glutine: 5 Ingredienti per una Goduria Sana e Fondente che conquisterà Tutti!
Servings 6 fette
Calories 100kcal
Ingredienti
- 250 g mele (consigliate fuji o golden)
- 200 g albume
Lo Trovi Qui - 30 g burro di mandorle (o preferito)
Lo Trovi Qui - 30 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 30 g farina di grano saraceno (o preferita)
La Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaino cannella
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci (facoltativo)
Istruzioni
- Taglia le mele a pezzetti liberandole dal torsolo (puoi lasciare la buccia).
- Disponile su un piattino e cuoci per un paio di minuti al microonde a max potenza poi lascia intiepidire.
- Dopodiché frulla le mele cotte con albume e burro di mandorle.
- In una ciotola unisci cacao, farina, cannella, lievito ed aggiungi man a mano il frullato di mele.
- Unisci in modo omogeneo e poi versa in uno stampo adatto alla cottura in microonde (io ne ho usato uno di circa 12 cm).
- Se vuoi, per restare in tema, cospargi il tuo dolce con gocce di cioccolato e mandorle spezzettate.
- Cuoci a max potenza per circa 7' controllando di tanto in tanto.
Note
- Puoi sostituire la farina di grano saraceno o il cacao con altri ingredienti secchi da te usati e preferiti, così come puoi usare totalmente il cacao o la farina;
- Puoi sostituire il burro di mandorle con altri di burri di frutta secca o creme spalmabili.
