In un mixer metti banana, albume, yogurt, latte di cocco ed aziona.
Aggiungi il resto degli ingredienti ed aziona ancora fino a rendere omogeneo.
Versa in uno stampo da 15 cm e cuoci per circa 20'.
Note
Puoi sostituire sia i fiocchiche le proteinecon altri ingredienti secchi di tuo gradimento per pari peso, controlla la dolcezza prima di infornare;
Puoi omettere il latte di cocco aumentando di 50 g lo yogurt e aggiungendo aroma cocco oppure la miglior sostituzione sarebbe uno yogurt al cocco, ovviamente il risultato finale e i tempi di cottura, potrebbero variare.
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