Cheesecake giapponese allo yogurt virale: proteica gusto Bounty
La cheesecake giapponese allo yogurt virale è una di quelle ricette che, quando iniziano a girare sui social, diventano impossibili da ignorare.
In pochi giorni l’ho vista ovunque e, per una volta, ho deciso di provarla anch’io, proprio perché rispecchia perfettamente il mio modo di mangiare ogni giorno: semplice, funzionale e senza complicazioni inutili.
Dal Giappone arriva questa nuova interpretazione di cheesecake, completamente diversa dalla classica Japanese cotton cheesecake cotta e soffice.
Qui parliamo di una preparazione fredda, facilissima, costruita a strati, dove lo yogurt diventa il vero protagonista.
Io l’ho reinterpretata a modo mio, trasformandola in una cheesecake proteica gusto Bounty, cremosa, appagante e perfetta sia a colazione che a merenda.
Gli ingredienti sono: yogurt cremoso, cacao amaro, (proteine al cioccolato) e biscotti al cacao leggermente inzuppati, che sostituiscono la classica base compatta.
Una spolverata finale di cacao e qualche coconut flakes completano il tutto, richiamando subito il gusto Bounty senza bisogno di zuccheri aggiunti o ingredienti strani.
Dal punto di vista nutrizionale, questa cheesecake ha circa 300 calorie, apporta ben 27 g di proteine, pari a circa il 37% dell’energia totale.
Questo la rende una colazione completa e saziante, ideale per iniziare la giornata con energia, ma anche una merenda proteica strutturata per chi si allena o ha giornate particolarmente attive.
Una ricetta che non vuole stupire con tecniche complesse, ma dimostrare che anche le cose virali possono diventare intelligenti, se adattate al proprio stile di vita.
Una volta assaggiata, è difficile fermarsi al primo cucchiaio.
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Cheesecake giapponese allo yogurt virale: proteica gusto Bounty
Ingredienti
- 150 g yogurt al cocco (o preferito)
- 5 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g proteine al cioccolato (facoltative)
Le Trovi Qui - 3 biscotti al cacao senza glutine (o preferiti)
Li Trovi Qui
Istruzioni
- Non devi far altro che aggiungere il cacao e (le proteine) allo yogurt.
- Inzuppa i biscotti nel caffè ed infila nello yogurt in maniera verticale.
- Lascia riposare qualche ora (o tutta la notte) in frigo.
- Al momento di servire spolvera con un po' di cacao e qualche fiocco di cocco disidratato.
Note
- Se non usi le proteine puoi aumentare il cacao e se non hai uno yogurt al cocco puoi usare le yummy drops al cocco per dolcificare ed aromatizzare.
- Oppure usa il tuo yogurt preferito, i tuoi biscotti preferiti e dolcifica con miele o dolcificante.



